新闻
2018 - 10 - 29
提起网红,相信大多数人对之印象并不好,说起网红白酒,好像酒业从业者对之也并不友好。网红白酒,恰如那些年的爆款、战略大单品,只是在移动互联网时代爆发的有些汹涌,有些另类。 网红白酒,大约有这么三种,网红做酒收割粉丝,小酒企转型新零售,大酒企拥抱互联网。网红做酒,属于流量通过酒水快速变现,不具备太多复制性,加上大多都是短线操作,在此不做深入讨论。对于小酒企转型新零售、大酒企拥抱互联网,推出的诸如子约、桃花醉等,究竟会给企业、行业及公众带来哪些思考? 带动销量。无论酒企大小,产品能够称之为“网红白酒”,要么跨界IP,要么踩准风口,还有就是得到赋能。不论怎样,新品牌、新产品在很短的时间内,被广而告之,并且收获相当不错的销量。跨界IP,大多数是与娱乐沾边,如芈月传、三生三世十里桃花;踩准风口,无非是新一轮流量红利,如众筹、私人订制;得到赋能,尤其指新零售平台的助力,如京东、小米有品。 重塑品牌。新时代下,经典品牌伴随着那一代人的老去而光辉不在。在移动互联网的语境下,用户的目光渐渐远离电视、报纸等传统媒体平台,将目光集中在手机等移动终端。在这种环境下,不少厂商惊奇的发现,产品本身就是最好的广告。于是,网络上常被可口可乐、农夫山泉等产品的新包装刷屏,对于网红白酒同样是如此。新品牌在老品牌的背书下,插上移动互联网的翅膀,以高颜值、高品质及高性价比重新回归到公众视野,顺...
2018 - 10 - 29
2018年剩下时间已不足3个月,白酒行业已进入传统的销售旺季,对于这个行业的优等生来说,提前交卷为他们赢得了更宽裕的时间,年底他们会交出怎样一份终极答卷呢?我们将持续关注。 随着中国经济的高速发展,2017年人均GDP超过9000美金,物质消费的日益丰富,信息科技的高速发展,消费理念、消费方式和消费主体也在快速的发生新的转变,大众分裂、小众崛起、个性消费、表达消费、情感消费、健康消费,正在不断挑战这个充满千篇一律、毫无个性、工业化、标准化的白酒消费时代。“醉翁之意不在酒”的消费者不再是单纯地买产品,也是在买服务,买信息,买故事,买体验,从“跟风消费”的大众化市场裂变出越来越多“适合自我”的小众化市场,而且越来越感性。 中国白酒面对的不再是“整体化一”的大众化消费者,“顾客成熟化”程度越来越高,他们比以往任何时候都更注重品质、服务、体验与健康,既崇尚名酒品牌,又关注个性消费,购物既要靠理性和逻辑,还要看心情、凭感觉。可以说,大量式的、排浪式的、模仿盛行的白酒消费阶段基本结束,个性化、多样化的消费时代已经开启。  1.由质到量 十九大会议得出重大论断:“中国特色社会主义进入新时代,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”。随着人民生活水平显著提高,对美好生活的向往更加强烈。人民群众的需要呈现多...
2018 - 10 - 29
2018年还剩82天,中国酒业刚刚结束了中秋、国庆双节销售旺季,仅三季度过后就有多家酒企“提前交卷”,传出基本完成全年任务、超过去年全年业绩的喜讯。 酒业家记者盘点了在三季度结束时“提前交卷”的数家酒企,在业绩突飞猛进的2018年,这些优等生接下来会有怎样的动作值得关注。 优等生的试卷完成的又快又好 五粮液早在6月份便宣布,从6月23日起暂缓接受500mL装52度新品五粮液酒(以下简称“普五”)订单,而据酒业家获悉,2018年五粮液整体投放量为2万吨(其中,普五的销售占比达70%)。截至6月份,普五的客户订单超过全年计划量。按换算,当前普五的订单量应超过了1.4万吨。 10月1日起,洋河蓝色经典系列、双沟珍宝坊系列将全面停货,同时将大幅提高终端供货指导价。此外,据业内消息,洋河已基本完成全年销售任务。 虽然茅台按部就班的保持发货节奏,只是为了在中秋、国庆双节期间控价而允许经销商提前执行9、10月份的配额。但是茅台酱香酒放开了奔跑,据悉,截至9月19号,茅台酱香酒公司(主管茅台系列酒:汉酱、仁酒、王子、迎宾、赖茅、贵州大曲)销售收入已破43亿,提前完成了全年销售收入目标任务,同比增长226%,提前100天完成全年销售收入任务。 此外,2017年,古井实现营收69.68亿,实现净利润11.49亿元。而今年上半年,古井便已实现营...
2018 - 09 - 29
2018年9月10日,由贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心,联合贵州省酒文化研究会、贵州大学酿酒与食品工程学院、中国保护消费者基金会、中国商业联合会零供委等,在贵阳举办首届中国酱香型白酒研讨会。本次研讨会得到了中国大健康微生物组学研究院在技术上的特别支持。中国酱香型白酒技术泰斗傅若娟,全球贵州博士联盟主席李从国博士,贵州省生态建设评价中心主任黄源博士,中国大健康微生物组学研究院负责人、贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心主任李小兵,贵州大学酿酒与食品工程学院党委书记晋克检,贵州大学酿酒系主任曹文涛,贵州省酒文化研究会会长梁正,著名营销策划专家林枫,阿里巴巴贵州跨境电商服务中心陈龙刚等有关专家,以及参加贵州酒博会的部分经销商和媒体记者参加了这次健康论坛。与会专家、嘉宾合影留念会议由贵州省酒文化研究会会长梁正主持。梁会长强调:在未来的发展过程中,酱香型白酒要注重传统、科学与文化三者的关系,用文化助推酱酒发展,用科学提升酱酒品质。贵州省酒文化研究会会长梁正全球贵州博士联盟主席李从国博士从身心灵的视角观察酱酒,认为酱酒是人类用灵魂才能创造出来,所以我们应该用灵魂的力量,把酱香型白酒做出高尚的健康事业。全球贵州博士联盟主席李从国中国酱酒技术泰斗傅若娟老师说:贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心,在酱香型白酒的研究上,取得了一系列重大的科研成果和成就。这几年每年都组织高水平的学术论坛,今年组织召开中国酱...
2018 - 09 - 29
产区发展已经进入新阶段第一,企业品牌影响力开始延伸和加持到产区品牌影响力之上。新的变化是,名酒的影响力在传递给产区的同时,产区已经开始形成独立的品牌影响力,而且更多地以产区形态在行业中展露头角,并且将旗下名酒的发展纳入产区发展大局中。第二,产区竞合成为行业发展新的亮点。第三,越来越多的区域加入白酒产区化发展的进程中。白酒产区的发展进入行业主流视线是在2017年。而现在,“白酒产区”已经成为重要的行业话题以及发展方向,产区化、抱团式发展已经逐步从“初生”进入“破茧”阶段。 白酒产区的发展进入行业主流视线的重要标志性事件应该是2017年中国酒业协会举办的世界名酒价值论坛,评选出了“世界十大烈酒产区”——宿迁、亳州、遵义、宜宾、泸州、吕梁、苏格兰、干邑、波多黎各、瓜达拉哈拉。这份“世界烈酒十大产区”名单中中国白酒占6席,分别是以茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、古井六大名酒为核心的产区。来到2018年,在产区发展的过程中逐渐产生了新的变化,这些变化已经开始显现产区发展“进化”到新阶段的端倪。正如“世界烈酒十大产区”中上榜的皆是在名酒带动下的知名产区。2018年上半年,17家白酒上市企业实现营收856.05亿元,其中代表6大产区的6大白酒企业共占比86.27%。17家白酒上市企业实现利润348.07亿元,其中6大白酒企业占比91.00%,此外,市值占比91.50%。由此可见,单...
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