新闻
2019 - 01 - 30
2018年酱香型白酒业绩增长显著,以茅台为标杆的酱香酒不断获得势能加持,引领酱香酒品牌集群加快步伐、突飞猛进。自2016年以来,茅台酱香系列酒更是业绩连续三年增长,三年来茅台酱香酒销量从7800吨增长到3万吨,年均增长57%;销售收入从13亿元增长到90亿元左右,年均增长90%,茅台酱香酒营销业绩已被茅台集团李保芳董事长评价为茅台自2016年这三年来最大的收获。茅台酱香酒的成绩印证了酱香品类的发展空间,在海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊看来,中国酱香型白酒发展有五大趋势。第一:酱香酒品牌全线阵容正在形成全线阵容是什么?中国浓香型白酒一线品牌有五粮液、国窖1573,然后有剑南春、舍得,再有海之蓝、古井年份原浆等,这就是浓香型白酒的全国品牌阵容。酱香型白酒以前都是茅台一枝独大,除了飞天茅台酒,没有其他酱香酒很突出,整个品牌体系没有形成高、中、低档阵容。而现在,这个阵容正在形成,比如一线品牌茅台股份公司的飞天茅台酒,二线品牌有茅台酱香系列酒公司的贵州大曲、汉酱、王子酒、迎宾酒,还有习酒、郎酒。三线品牌有天朝上品、茅台不老酒、白金酱酒、国台酒、钓鱼台酒、金沙回沙酒、珍酒等等,还有众多茅台镇的小酒厂也在做,整个酱香酒品牌的全线阵容正在形成。第二:酱香酒市场井喷省份正在涌现河南是中国酱香酒的第一个井喷市场,在河南,酱香型白酒在做的可能有不下一百个品牌,明显呈现出了一个井喷的态势。山东...
2019 - 01 - 30
【中国白酒网】近期,虽然不少上市公司出现了2018年业绩预减,但酒企却是个例外。1月28日晚间,舍得酒业(600702)、水井坊(600779)、山西汾酒(600809)三家酒企均公告业绩大幅预增,从原因来看,都与主营业务的增长密切相关。记者注意到,酒鬼酒、顺鑫农业也于近日也发布了业绩预增公告,净利润等指标同比2017年均有不错的增幅。在这背后,酒企提价及产品结构升级、拓展高端酒市场成为业绩增长的重要原因。    多家酒企大幅预增    在28日晚间披露业绩预增的酒企中,舍得酒业预计2018年净利润为3.3亿元~3.6亿元,同比增长129.85%~150.75%;扣非净利润为2.83亿元~3.13亿元,同比增长109.77%~132%。舍得酒业解释称,2018年公司大力推进营销改革,积极进行产品梳理和渠道变革,市场不断拓展,产品销售收入增加,导致经营性利润增加;同时,预计期内非经常性损益对净利润的影响为4700 万元左右,主要是由于公司转让江油厂区土地使用权取得收益所致。  水井坊的业绩也不逊色,公司预计2018年净利润与上年同期相比增加约2.44亿元,同比增长约73%,扣非净利润预计增加约2.48亿元,同比增加约69%。    水井坊指出,业...
2018 - 12 - 29
白酒,作为一个承载中华历史的文化符号,诉说着一个民族的图腾情结,演绎着东方大国的生活方式,也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒,饱含7种文化,演绎着7种精彩,喝下去的是粮食精粹,升腾出的是千古情怀。第1杯历史悠久的种植文化酱酒诱人的芬芳,取材于一粒粒红彤彤的高粱与金灿灿的小麦。它们在这片土地上生长,不分昼夜地守护着这片土地,直到从蛮荒到文明,成就了一条永远流淌的生命长河。小麦见证了中华民族在北方疆土开拓的全过程,所到之处,勤劳的中华儿女都在上面留下了小麦的足迹。小麦最早出现在西北,商周时期开始在黄河中下游地区大面积种植,到盛唐时期,小麦在江南华南等地区成为了餐桌上的贵宾。贵州这片美丽的多彩之地,以深邃的内涵和博大精深的胸怀接纳了高粱与小麦的繁育,而高粱和小麦,更是以美酒的形式给这片土地以馈赠。第二杯奇妙无穷的储存文化酱酒在存放的过程中将陈香这一特点发挥的淋漓尽致。当年生产出来的酱香型白酒,并不是立即流通到市场上售卖,而是要在专业的存储环境中,存放三年以上,经过岁月的沉淀,长时间的发酵,再进行勾调。将酿好的白酒放在陶坛中,陶坛透气性好,空气中的氧气可以进入坛内,与酒产生微氧循环,加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度,产生陈年老香。存放三年后,酱香型白酒进入勾调过程,在勾调的时候要用酒去勾酒,用存放时间更久的老酒来勾调,这个过程不能添加其他物质,否则会破坏酒的香气和口感。时间让酒变得具有...
2018 - 12 - 29
白酒,作为一个承载中华历史的文化符号,诉说着一个民族的图腾情结,演绎着东方大国的生活方式,也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒,饱含7种文化,演绎着7种精彩,喝下去的是粮食精粹,升腾出的是千古情怀。第一杯历史悠久的种植文化酱酒诱人的芬芳,取材于一粒粒红彤彤的高粱与金灿灿的小麦。它们在这片土地上生长,不分昼夜地守护着这片土地,直到从蛮荒到文明,成就了一条永远流淌的生命长河。小麦见证了中华民族在北方疆土开拓的全过程,所到之处,勤劳的中华儿女都在上面留下了小麦的足迹。小麦最早出现在西北,商周时期开始在黄河中下游地区大面积种植,到盛唐时期,小麦在江南华南等地区成为了餐桌上的贵宾。贵州这片美丽的多彩之地,以深邃的内涵和博大精深的胸怀接纳了高粱与小麦的繁育,而高粱和小麦,更是以美酒的形式给这片土地以馈赠。第二杯奇妙无穷的储存文化酱酒在存放的过程中将陈香这一特点发挥的淋漓尽致。当年生产出来的酱香型白酒,并不是立即流通到市场上售卖,而是要在专业的存储环境中,存放三年以上,经过岁月的沉淀,长时间的发酵,再进行勾调。将酿好的白酒放在陶坛中,陶坛透气性好,空气中的氧气可以进入坛内,与酒产生微氧循环,加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度,产生陈年老香。存放三年后,酱香型白酒进入勾调过程,在勾调的时候要用酒去勾酒,用存放时间更久的老酒来勾调,这个过程不能添加其他物质,否则会破坏酒的香气和口感。时间让酒变得具有...
2018 - 12 - 29
回顾中国改革开放40年历程,中国经济取得了巨大的进步和发展。作为中国传统产业的代表之一,中国白酒业从改革初期的蓬勃发展,到“黄金十年”的昂扬向上和5年调整后的重新出发,不但从规模到效益都发生了翻天覆地的变化,更逐渐形成了与经济、社会协调发展的新共识。 1978年,改革开放拉开序幕,当年全国白酒总产量仅为143.74万千升,而到了2017年,全国白酒总量达到1198.06万千升,是1978年的809%。1985年,全国只有白酒企业990家,全行业实现工业总产值32.63亿元,实现利税总额10.67亿元;2017年,全国规模以上白酒企业1593家,累计完成销售收入5654.42亿元,实现利润总额1028.48亿元。  图片来源网络,如有侵权请联系本站 改革开放春风推动白酒业焕新颜 正如中国食品工业协会副秘书长马勇所言:“改革开放的时间节点,也是中国白酒行业走上持续快速发展之路的起点。” 建国初始,我国国民经济的基本方针是大力发展农业与轻、重工业,白酒产业发展缓慢,到1978 年,中国白酒总产量只有143.74万千升。 由于白酒业本身基础薄弱,多年来在产能、技术上都存在严重不足,改革开放初期白酒市场是典型的卖方市场,凭票买酒、“走后门”买酒,成为中国老百姓在上世纪70年代末、80年代初最为深刻的记忆之一。 在...
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