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只有创新模式才能让白酒酒庄走得更远

日期: 2019-05-08
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目前,酒庄酒氛围在国内外越来越浓厚,不少一线名酒企业也进入到这一行列中来,酒庄酒为什么这么火?我认为主要有三个原因:

 

第一,对于全国名酒来说,如何与国际接轨是至关重要的,国际的名庄酒更多是一个品质天花板,是品质的象征,国外名酒推出了很多限制,所以中国的名酒也要进行限制;

 

第二,对区域性白酒而言,未来酒庄化是他们突围的最后一条路;

 

第三,是特色酒,特色酒如何解决消费场景、频次等问题,这也需要通过酒庄的形式来实现场景体验营销,陈太吉酒庄已经走在前面。

 

酒庄酒是国际主流。世界顶级的名酒都是酒庄酒,如拉菲代表葡萄酒的品质高低,也代表葡萄酒主流竞争品牌,也是百年基业。国内的酒庄酒可能是中国白酒最后一个金字招牌,能不能成为我们白酒品质高低。

 只有创新模式才能让白酒酒庄走得更远

酒庄是文化的堡垒。酒庄是酒的品质和价值最好表达方式之一,中国的酒是白酒价值的核心体现,是中国白酒品质升级,看酒景、学酒艺、做酒显,品玉液、酿玉露、藏玉波,现在不缺酒,是缺好酒,而酒庄是好酒表达形式,是文化的载体。

 

现在是品质时代,是精品时代,整个新中产崛起助推了未来产品进行品质革命、颜值革命、精品化革命等三个革命,也是小而精的时代。

 

五大要素,就是古中外名庄成功途径。首先是风土,酒庄有它的独特风土,国内的葡萄酒和国外葡萄酒竞争,本质上是风土和品质的竞争。第二是标准,国外有三个标准,资源、增量、所有链条都在这里面生产。第三是文化,建筑文化、历史文化和品牌文化。第四是体验,酒庄与吃住行娱购一起的。第五是大师,酒庄一定要有大师,名酒厂有天然的大师,如果有大师相助那品质就不一样。

 

酒庄营销主要突破三大屏障。好的酒庄一定有模式。高端酒的营销模式是“体验馆 + 俱乐部 + 新零售”三种,有关两个圈层,一个是消费者俱乐部,一个是渠道俱乐部。

 

酒庄酒未来不要做成概念,要做成真正的酒庄酒,要与国际酒庄接轨,只有创新和模式才能让你走得更远。

(佳酿网)

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